世间万物唯有美食与爱不可辜负10月12日晚上10时,中文国际频道(CCTV-4)美食中国栏目纪录片《一城一味》之食藏云间播出,该节目把镜头对准了雅安人熟悉的美食味道。在节目中,用了近26分钟的时间介绍了雅安的把肚、天全豆腐乳、坛子肉、熊猫笋四种美食。这些美食你都吃过吗雅安可不止有这几种美食雅安饮食文化源远流长每个县(区)都有自己的招牌菜一起来看看吧美食推荐第一站作为有着世界茶都之称的名山,这里的很多菜品都与茶有着亲密的关系。蒙顶山茶膳是蒙顶山度假区最具特色的美食。
蒙顶三仙该系列菜品有30多道,100多个品种,像甘露爽口鸡,茶叶熏鱼、皇茶香酥烤鸭、红茶焖肉……够你吃上几天几夜了吧!话说,又推出了蒙顶三仙系列菜品20多种,想想都很美好。别忘了去品尝一下,味道巴适得很。来到一个地方,当然少不了看美景。这个季节,在蒙顶山上,银杏叶渐渐由绿转黄,人们坐在银杏树下细品蒙顶茶香,不知不觉便是浮生半日闲。
你一定也会发出“茶中故旧是蒙山”的感慨。如果遇到好天气,你还可以看到云海日出。生活的美好就是如此简单。
美食推荐第二站在荥经,最出名的就是“挞挞面”了,“挞”音为“ta”,但在荥经本地,应为“Dada”。挞挞面看吧,名字都这么有个性,味道更不用多说。挞挞面在荥经已有100多年历史,纯手工制作,当你在一家挞挞面馆坐下,等候美食时,总会听到厨房里传来挞挞的声音,不要惊讶,不要担忧,厨师正卖力给你做挞挞面。
每次小编,总喜欢点上一碗大肉味的挞挞面,肥而不腻,香糯Q弹,回味无穷。不过,还有牛肉等口味,随便你选。店铺推荐:泡椒挞挞面 地址:荥经县电力村对面廖记挞挞面 地址:荥经县电力村对面拐角处杨胖子挞挞面 地址:荥兴路东一段127号荥小妹 地址:一店:荥兴路西一段34号(中医院侧)二店:街心花园(周鸡肉路口)三店:财富中心(好利来蛋糕旁)接下来要说的就是当之无愧的“荥经棒棒鸡”,该美食可是有着二百多年的历史。传承这么多年,当然有它的缘由。
荥经棒棒鸡当你夹一片经过秘制的鸡肉放入口中时,麻辣鲜香瞬间燃爆你的味蕾。凡是吃上一口,保证让你停不下来。
店铺推荐:文记棒棒鸡 地址:严道镇金宇广场112号周记棒棒鸡 地址:荥经县严道镇团结街3号麒麟泉水炖雅鱼荥经美食说到这,荥经美食都还推不完。有着两千多烧制历史的荥经砂器,当然少不了用砂锅做一顿美食,荥经砂锅雅鱼就是河鲜中难得的佳品。
龙苍沟来一趟荥经,品尝美食之余,别忘了去龙苍沟景区赏红叶,这个季节最美丽。美食推荐第三站话说汉源人,最心心念念的就是那碗看似简单却饱含故乡味道的“榨榨面”,在外工作的汉源人,每每回到家乡,必去点上一碗。
他们总是记得住哪条街榨榨面啥味道,哪一家的味道最正宗。或许,这道菜就是他们对故乡的记忆。
汉源榨榨面榨榨面有着它特有的吃法,酸菜、豌豆是它的绝配。虽然叫法一样,但不同的厨师做出来的味道差别还是很大的。
总的来说,这味道不一般。店铺推荐:中街榨榨面 地址:富林镇黎州大道二段添一家榨榨面 地址:富林镇友谊路其实,汉源的烧烤也很不一般,采用传统的汉源烧烤模式,也就是大家熟知的“喷火烧烤”,用猛火迅速烤熟食物,食物鲜嫩多汁,口感丰富。
而且,他们总是喜欢混搭,比如说,牛油配上土豆片。但吃过后,你会发现“口口留香”。汉源烧烤在汉源,吃烧烤的地儿不难找,基本上夜深时,汉源的街道上都能见到一家家生意火爆的烧烤店。
最近,汉源湖的水又满了,不少游客去坐船游玩。这个季节还是一个丰收的季节,来到汉源,你总能看到漫山遍野红彤彤的苹果。
在这里,你可以到果林里去亲自挑选。还可以站在高处的观景平台俯视这片大地。
雅安美食太多一时半会儿介绍不完欢迎关注本公众号今后还会慢慢介绍也欢迎来雅安寻找舌尖上的味道。
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