吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!洋葱油焖虾材料:鲜虾500g,洋葱1/3个,姜1小块,大蒜2瓣,葱段3段,干红辣椒4个,黄酒1汤匙,酱油3汤匙,冰糖1汤匙,盐1/4茶匙,橄榄油适量做法:1.剪掉虾须虾枪,洗净,充分沥干水分备用,大蒜和姜切片,干红辣椒切小段2.锅中倒入橄榄油,油烧热放入虾煸熟至表皮变红,盛出3.锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,放入洋葱和煸熟的虾,和所有调味料4.盖上盖子焖一小会,然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可应季小炒材料:里几肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根,盐,鸡精,生粉,胡椒粉做法1.将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用2.其余食材切段并切丝3.锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用4.锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入莴笋丝翻炒片刻,出锅前倒入肉丝,调入盐,鸡精,最好再淋个薄薄的芡让色泽更好,即可香辣薄荷羊肉材料:羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克做法1.备好食材,羊肉提前取出解冻,软化后用清水浸泡一两遍,洗净沥干水2.切成薄片或条状,切法随意3.薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片4.备好花椒油、白糖和酱油混合盛起5.热锅,倒入食用油,下蒜片爆香6.倒入羊肉,保持大火快速煸出油脂7.倒入辣椒干8.调入酱油,白糖,继续翻炒9.调入花椒油,翻炒均匀10.最后倒入薄荷叶,快速拌匀即可铲起番茄白玉菇材料:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐做法1、将白玉菇在清水里泡着,将青椒洗净切条备用。
2、将小番茄洗净,中间对半切开备用。3、锅里放水,等水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用。4、热锅热油,将白玉菇放入锅中翻炒,倒入少量酱油上色调味,然后将小番茄倒入翻炒。5、等小番茄炒出汁后,将青椒放入炒至断生,最后放盐调味,盛盘。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
#白玉菇#洋葱#羊肉收藏应季小炒材料:里几肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根,盐,鸡精,生粉,胡椒粉做法1.将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用2.其余食材切段并切丝3.锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用4.锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入莴笋丝翻炒片刻,出锅前倒入肉丝,调入盐,鸡精,最好再淋个薄薄的芡让色泽更好,即可香辣薄荷羊肉材料:羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克做法1.备好食材,羊肉提前取出解冻,软化后用清水浸泡一两遍,洗净沥干水2.切成薄片或条状,切法随意3.薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片4.备好花椒油、白糖和酱油混合盛起5.热锅,倒入食用油,下蒜片爆香6.倒入羊肉,保持大火快速煸出油脂7.倒入辣椒干8.调入酱油,白糖,继续翻炒9.调入花椒油,翻炒均匀10.最后倒入薄荷叶,快速拌匀即可铲起番茄白玉菇材料:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐做法1、将白玉菇在清水里泡着,将青椒洗净切条备用。2、将小番茄洗净,中间对半切开备用。
3、锅里放水,等水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用。4、热锅热油,将白玉菇放入锅中翻炒,倒入少量酱油上色调味,然后将小番茄倒入翻炒。5、等小番茄炒出汁后,将青椒放入炒至断生,最后放盐调味,盛盘。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。
我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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