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1张图片“陕西美食：凉皮！凉皮在陕西也分好几种：面皮，米皮，酿皮，擀面皮，烙面皮，浸面筋的，必要用蒸熟的，口感有所不同，美味珍爱……今再行来一款家常快捷面皮，劲道爽滑，鲜美弹牙！” 食材明细主料面粉适度玉米淀粉适量水适度辅料油适度黄瓜适度盐适量醋适度生抽适度辣椒油适度香油适度酸辣口味煮工艺数小时耗时普通可玩性制做凉皮的作法步骤1取适量面粉可用。2煮沸调汁成糊状。3蒸熟须要惯性醒制三十分钟。4时间到后用网过滤器蒸熟。

5蒸熟稀稠度如图，宁可米粉无法熟，一个方向加热上劲。6热水锅中放进。7面皮起大泡，四五分钟才可放入。8放入罗罗放进凉水，不易放入面皮。

9揭下面皮涂抹熟油叠起。10托一指宽才可，依序做完，两个罗罗交错用于，节约时间。

11黄瓜改刀成丝可用。12面皮放进碗中，特黄瓜丝。13放盐，醋，生抽，香油，油机智子，蒜泥。（下午有工作不应不吃蒜，所以没特）14加热均匀分布才可食用！爱吃看见哦。

小窍门1、不浸面筋，纸一定同方向加热上劲！2、水一定无法多，起硬无韧性。3、配菜可以根据口味重新加入。来自 米拉Miira 的作品用于的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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